Để bữa ăn chay thêm phần phong phú và đa dạng bạn hãy nấu món chay này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu nấu món chay bầu trộn tôm gồm:
-1 kilogram bầu non
-100 gram rau thơm
-100 gram tôm nõn (chay)
-20ml nước mắm chay
-Gia vị: đường, muối, chanh, 30 gram lạc, bánh phồng tôm chay.
Cách nấu món chay bầu trộn tôm:
Bầu rửa thật sạch bỏ ruột cắt dài khoảng 4cm, chần qua nước muối ấm rồi trút vào nước lạnh để ráo( lưu ý bạn chọn bầu non nên để cả vò thì món trộn sẽ giòn hơn nhé).
Rau thơm rửa thật sạch, lạc rang chín đập giập.
Tiếp đến bạn cho bầu+ tôm chay+gia vị trộn thật đều cho thấm, khoảng 5 phút sau bạn tiếp tục rắc lạc và rau thơm lên trên rồi thưởng thức, món này ăn với bánh phồng tôm chay rất hợp đấy nhé.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách nầu món chay bầu trộn tôm!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
